Neuwiedenthal – Wenn die Tage kürzer und die Temperaturen kälter werden, wächst die Lust auf wärmende und festliche Gerichte. Dass dafür weder Fleisch noch exotische Zutaten notwendig sind, zeigt die Initiative Neugraben fairändern bei einem besonderen Kochkurs im November. Unter dem Motto „Festlich genießen – regionale Küche für kalte Tage“ lädt die Initiative gemeinsam mit Ernährungsexpertin Yvonne Grimault zu einem genussvollen Abend ein, bei dem saisonale Zutaten, kreative Rezeptideen und nachhaltige Ernährung im Mittelpunkt stehen.
Gemeinsam bereiten die Teilnehmer ein festliches Menü aus regionalen Zutaten und frischem Wintergemüse zu. Dabei wird deutlich, wie abwechslungsreich und schmackhaft die vegetarische und vegane Küche sein kann. Neben praktischen Tipps für die Zubereitung erhalten die Hobbyköche wertvolle Anregungen für eine nachhaltige Essensplanung im Alltag. Der Genuss kommt selbstverständlich nicht zu kurz: Zum Abschluss werden die gemeinsam zubereiteten Köstlichkeiten in gemütlicher Runde verspeist.
Zwei Termine stehen zur Auswahl – Anmeldung empfohlen!
Der winterliche Kochkurs findet wahlweise am Mittwoch, 11. November, oder Donnerstag, 12. November 2026, jeweils um 18 Uhr, statt. Die Teilnahme kostet 25 Euro pro Person. Veranstaltungsort ist Neuwiedenthal, wobei die genaue Adresse nach erfolgreicher Anmeldung bekannt gegeben wird.
Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, empfiehlt sich eine frühzeitige Anmeldung per E-Mail an kochen@neugraben-fairaendern.de. Wer Lust hat, neue Rezeptideen kennenzulernen und gleichzeitig etwas für eine nachhaltigere Ernährung zu tun, sollte sich diese Gelegenheit nicht entgehen lassen.