Unter den Marktdächern hängen Kapuzenjacken, karierte Hemden und gesteppte Westen. Neben gedeckten Farben wie Schwarz, Grau und Oliv setzen kräftiges Pink und leuchtendes Grün Akzente. Gerade jetzt im Herbst passen die ausgestellten Jacken und Westen zur Jahreszeit – und bieten einen Anlass, beim Rundgang auch einmal an den Kleiderständern stehen zu bleiben.

Auch bei den Taschen gibt es einiges zu entdecken. An Cheemas Stand hängen Modelle in unterschiedlichen Formen und Farben, darunter kleine Umhängetaschen und größere Handtaschen. Auf dem Verkaufstisch liegen zahlreiche Geldbörsen bereit. Weitere Aufnahmen zeigen Rucksäcke und Taschen in Schwarz, Braun und hellen Naturtönen.

Der Einkauf vor Ort hat einen praktischen Vorteil: Stoffe lassen sich anfassen, Farben direkt vergleichen und Taschen auf ihre Aufteilung prüfen. Fragen können unmittelbar mit dem Händler besprochen werden. So ergänzt das Angebot an Kleidung und Accessoires den Lebensmitteleinkauf und zeigt eine Seite des Neugrabener Wochenmarktes, für die sich ein zweiter Blick lohnt.

Ein Kilogramm Äpfel kostet dort meist 2,40 Euro, zwei Kilogramm gibt es häufig für 4,50 Euro. Damit kann der Einkauf je nach Sorte und Vergleichsangebot deutlich günstiger ausfallen als im Supermarkt. Die genannten Preise dienen als Orientierung; maßgeblich ist das jeweilige Angebot am Stand.

Die Sortenvielfalt lohnt sich auch geschmacklich. Manche mögen ihre Äpfel süß und saftig, andere bevorzugen einen kräftigen, säuerlichen Biss. Wer einen Apfelkuchen backen, Kompott kochen oder Früchte für die Vorratshaltung kaufen möchte, kann direkt nach einer geeigneten Sorte fragen. So landet nicht einfach irgendein Apfel im Korb, sondern einer, der zum eigenen Geschmack und zur geplanten Verwendung passt.

Auch abseits des Obstkorbs liefert der Oktober reichlich Anregungen für die Küche. Kürbissuppe, Kartoffelauflauf und Ofengemüse passen zu den kühleren Tagen und kommen mit wenigen Zutaten aus. Welche saisonalen Produkte die Händler bereithalten, lässt sich beim Rundgang über den Markt entdecken.

Der Neugrabener Wochenmarkt findet dienstags, donnerstags und samstags jeweils von 7 bis 13 Uhr am Neugrabener Markt und an der Marktpassage statt. Wer den Einkauf mit einem kleinen Herbstbummel verbinden möchte, findet hier Gelegenheit zum Aussuchen, Nachfragen und zu einem kurzen Schnack.

Fisch Berni und Töchter bringt große Auswahl mit

Am Dienstag rückt besonders der Fischstand von Fisch Berni und Töchter in den Mittelpunkt. Die Auslage zeigt eine breite Mischung aus frischem und geräuchertem Fisch sowie Meeresfrüchten. Angeboten werden unter anderem Lachsfilet aus Norwegen, Saibling, Forelle, Seelachsfilet, Kabeljau-Loins, Gambas und Krabben.

Auch Freunde geräucherter Spezialitäten finden reichlich Auswahl. In der Theke liegen unter anderem Lachsstremel, Lachsabschnitte, Lachspralinen, Butterfisch, Makrelenfilet, Heilbutt, Aal, Sprotten und Schillerlocke. Hinzu kommen weitere Fischspezialitäten wie Dorschrogen. Damit reicht das Angebot vom klassischen Fischfilet bis zu Produkten für den schnellen Imbiss oder das besondere Abendessen.

Gerade diese Vielfalt gehört zu den Stärken des Wochenmarktes: Die Ware liegt sichtbar in der Auslage, Fragen können direkt gestellt werden und wer unsicher ist, welcher Fisch sich für welches Gericht eignet, bekommt den persönlichen Kontakt gleich dazu.

Frische Äpfel direkt vom Obsthof Wegener

Nicht nur Fischfreunde werden am Dienstag fündig. Auch frische Äpfel vom Obsthof Wegener gehören wieder zum Angebot. Die Früchte kommen direkt vom Obsthof auf den Markt und stammen aus der aktuellen Ernte.

Viele Apfelsorten kosten derzeit 2,40 Euro pro Kilogramm. Damit liegt der Preis bei zahlreichen Sorten sogar unter dem Niveau des benachbarten Verbrauchermarktes. Wer regional einkaufen und gleichzeitig auf den Preis achten möchte, findet auf dem Wochenmarkt deshalb weiterhin interessante Alternativen zum Einkauf im Supermarkt.

Ab 19 Uhr gehört die Bühne dann der Hamburger Funk-&-Soul-Band B-Connected. Süderelbe Aktiv e.V. veranstaltet das kostenlose Open-Air-Konzert bereits zum fünften Mal in Folge auf dem Neugrabener Marktplatz. Bis etwa 21.30 Uhr soll dort Funk, Soul, R&B und jede Menge tanzbare Musik erklingen.

Neunköpfige Band bringt Funk und Soul nach Neugraben

B-Connected ist mit neun Musikern unterwegs. Zwei kraftvolle Stimmen werden von drei Bläsern, Keyboards, Gitarre, Bass und Schlagzeug begleitet. Das Repertoire reicht von Soul-Klassikern von Aretha Franklin und Kool & the Gang über Funk von Incognito bis zu moderneren Titeln von Pharrell Williams und Mark Ronson. Die Band steht seit vielen Jahren auf norddeutschen Bühnen und war unter anderem bereits im Hamburger Logo, im Schuppen 52 sowie auf zahlreichen Stadt- und Hafenfesten zu erleben.

Für die Besucher des Wochenmarktes dürfte damit schon am Vormittag sichtbar werden, dass sich auf dem Platz etwas Besonderes vorbereitet. Während die Händler noch ihre Kunden bedienen, entsteht in unmittelbarer Nähe die Konzertfläche für den Abend. Nach dem Ende des Wochenmarktes kann der Platz dann vollständig für die Veranstaltung vorbereitet werden.

Das Konzert ist zugleich der musikalische Auftakt für „Neugraben erleben“. Unter dem Motto „Ein Stadtteil mit vielen Talenten“ folgt am Sonntag, 13. September, die große Kulturmeile auf dem Neugrabener Markt. Organisiert wird das Fest von der Michaeliskirchengemeinde, der Hausbruch-Neugrabener Turnerschaft und Süderelbe Aktiv.

Am Sonntag zeigt Neugraben, was im Stadtteil steckt

Am Sonntag beginnt das Fest um 11 Uhr mit der offiziellen Eröffnung. Anschließend präsentieren sich bis 16.30 Uhr rund 45 Vereine, Einrichtungen und Initiativen aus Neugraben-Fischbek und Umgebung. Auf und neben der Bühne gibt es Musik, Sport, Tanz, Mitmachangebote und zahlreiche Möglichkeiten, die Arbeit der Vereine und Einrichtungen kennenzulernen.

Auf der Bühne reicht das Programm von der Little Big Band des Kulturhauses Süderelbe über Cheerleading, Judo und Ju Jutsu bis zu Tanzgruppen, Kinderangeboten und einem Minikonzert. Auch Feuerwehr, Polizei, soziale Einrichtungen, Sportvereine, Kulturträger und weitere Initiativen sind mit Ständen vertreten.

Damit erlebt der Neugrabener Marktplatz innerhalb von nur zwei Tagen gleich mehrere Gesichter: Am Sonnabendmorgen ist er Wochenmarkt, während im Hintergrund bereits die Konzertbühne entsteht. Am Abend wird daraus eine Open-Air-Fläche für Funk und Soul – und am Sonntag schließlich ein großer Treffpunkt für Vereine, Einrichtungen und Bewohner aus dem gesamten Stadtteil.

Wer am Sonnabend also nur schnell zum Wochenmarkt will, bekommt bereits einen Vorgeschmack auf das, was wenige Stunden später auf demselben Platz beginnt.

Damit sparen Kunden einen Euro gegenüber dem üblichen Preis. Das Angebot gilt nach Angaben des Händlers ausschließlich am Neugrabener Standort und ergänzt die Auswahl am Verkaufswagen, zu der unter anderem halbe Hähnchen, Hähnchenteile, Chicken Wings, Nuggets, Pommes und weitere Imbissgerichte gehören.

Besonderer Preis nur in Neugraben

Der Hähnchenprinz gehört regelmäßig zum Angebot auf dem Neugrabener Wochenmarkt. Mit dem vergünstigten Preis für das ganze Hähnchen setzt der Händler nun gezielt einen zusätzlichen Anreiz für seine Kunden vor Ort.

Gerade am Wochenende gehört der Stopp am Hähnchenwagen für viele Marktbesucher längst zum Rundgang über den Neugrabener Markt. Das Sonderangebot macht den Einkauf derzeit noch ein wenig attraktiver.

Weitere Infos, speziell zum Wochenmarkt gibt es auf der Webseite des Markts oder via Whatsapp-Channel.

Die drastische Frage über dem Schreiben lautet: „Wollen wir in Deutschland überhaupt noch heimisches Obst?“ Die Bundesfachgruppe beschreibt darin eine Entwicklung, bei der deutsche Äpfel in die günstigere Saftverarbeitung gehen, während gleichzeitig Ware von der Südhalbkugel für den Verkauf verpackt wird. Hochwertige deutsche Süßkirschen blieben teilweise an den Bäumen hängen, während günstige Importe auf den Markt drängten. Zwetschen und Heidelbeeren würden zum Teil unter den Produktionskosten gehandelt. Die Bundesfachgruppe hat den Brandbrief im Juli 2026 öffentlich gemacht und richtet ihren Appell ausdrücklich an Politik, Handel und Verbraucher.

Für Neugraben und den Hamburger Süden ist diese Diskussion alles andere als weit entfernt. Direkt vor der Haustür beginnt mit Neuenfelde, Cranz und Francop der Hamburger Teil des Alten Landes. Insgesamt umfasst das Alte Land rund 10.500 Hektar Obstanbaufläche mit etwa zehn Millionen Obstbäumen. Rund 90 Prozent davon sind Apfelbäume. Das Gebiet versorgt Hamburg und weite Teile Norddeutschlands mit heimischem Obst.

Obstbauern warnen vor einem schleichenden Verschwinden der Höfe

Nach Darstellung der Bundesfachgruppe gibt inzwischen etwa alle zwei Tage ein Obstbaubetrieb in Deutschland auf. Die Branche sieht dabei nicht nur einzelne schlechte Erntejahre oder vorübergehende Preisschwankungen als Problem, sondern eine grundsätzliche Verschlechterung der wirtschaftlichen Rahmenbedingungen.

Das trifft einen Wirtschaftszweig, in dem ein erheblicher Teil der Arbeit weiterhin von Hand erledigt werden muss. Pflücken, Sortieren und zahlreiche Pflegearbeiten lassen sich gerade bei empfindlichen Früchten nur begrenzt automatisieren.

Eine zentrale Rolle spielt deshalb der Mindestlohn. Seit Januar 2026 beträgt der gesetzliche Mindestlohn 13,90 Euro pro Stunde. Zum 1. Januar 2027 steigt er auf 14,60 Euro.

Die Obstbauverbände rechnen vor, dass Arbeitskosten bis zu 60 Prozent der gesamten Produktionskosten eines Betriebes ausmachen können. Seit 2021 sei der Mindestlohn um mehr als 46 Prozent gestiegen, bis 2027 werde die Steigerung bei mehr als 53 Prozent liegen. Gleichzeitig müssten deutsche Betriebe mit Obst aus Ländern konkurrieren, in denen die Lohnkosten deutlich niedriger seien.

Deshalb fordert die Branche für landwirtschaftliche Saisonarbeitskräfte einen Abschlag vom gesetzlichen Mindestlohn von grundsätzlich 20 Prozent, allerdings mit einer festen Untergrenze von 13,90 Euro pro Stunde. Praktisch würde diese Untergrenze bedeuten, dass der Stundenlohn für Saisonarbeitskräfte auch nach der allgemeinen Mindestlohnerhöhung 2027 nicht unter dem heute bereits geltenden Mindestlohn von 13,90 Euro liegen soll.

Der Vorstoß dürfte politisch für Diskussionen sorgen. Für die Obstbauern geht es nach eigener Darstellung jedoch nicht um die grundsätzliche Ablehnung angemessener Löhne, sondern um die Frage, ob arbeitsintensive Kulturen in Deutschland gegenüber Importware wirtschaftlich noch konkurrenzfähig produziert werden können.

Brandbrief geht direkt an Bundestag und Landtage

Neben den Lohnkosten fordert die Bundesfachgruppe bessere Möglichkeiten, Saisonarbeitskräfte aus Drittstaaten einzusetzen. Die Verfahren müssten praktikabel, unbürokratisch und rechtssicher sein. Zudem verlangen die Obstbauern eindeutige gesetzliche Regelungen für kurzfristige Beschäftigungen. Die gegenwärtigen Unsicherheiten würden finanzielle Risiken schaffen und Investitionen erschweren.

Der entsprechende Brief wurde an Mitglieder des Deutschen Bundestages und der Landtage gerichtet. Darin warnt die Branche davor, dass immer mehr Familienbetriebe ihre Produktion einschränken oder ganz aufgeben könnten. Damit gehe es nicht allein um die wirtschaftliche Zukunft einzelner Bauernhöfe, sondern ebenso um regionale Wertschöpfung, Kulturlandschaften und die Frage, wie abhängig Deutschland künftig von Lebensmittelimporten sein will.

Dass die Sorgen im Alten Land nicht nur theoretischer Natur sind, zeigen zusätzliche Belastungen in diesem Jahr. Nach mehreren schweren Hagelereignissen wurden die Schäden im größten zusammenhängenden Obstanbaugebiet Deutschlands im Juli bereits auf mehr als 30 Millionen Euro beziffert. Auch regionale Medien berichten aktuell von einer tiefen Krise und von Obstbauern im Alten Land, die ein stärkeres Bekenntnis zu heimischem Obst fordern.

Auf dem Neugrabener Wochenmarkt wird aus der bundesweiten Debatte eine ganz konkrete Frage: Greifen Kunden auch dann zum Apfel, zur Kirsche oder zur Zwetschge aus der Region, wenn Importware daneben günstiger angeboten werden kann?

Die Bundesfachgruppe richtet deshalb einen Teil ihres Appells ausdrücklich an den Handel und an die Verbraucher. Wer Regionalität, kurze Transportwege und eine heimische Lebensmittelproduktion erhalten wolle, müsse diese Entscheidung am Ende auch beim Einkauf treffen. Denn ein einmal aufgegebener Obstbaubetrieb lässt sich nicht ohne Weiteres wieder aufbauen.

Dabei ist und bleibt der Wochenmarkt in Neugraben weit mehr als nur ein Ort zum Einkaufen. Er ist Treffpunkt für Jung und Alt – und das weit über den Stadtteil hinaus. Wer einmal hier war, kommt wieder: für die Produkte, aber auch für das vertraute Marktgefühl, das in Zeiten von Supermärkten und Online-Handel seinen ganz eigenen Wert hat.

Bereits jetzt stammen viele Produkte aus dem Alten Land sowie den Vier- und Marschlanden. Dort hat die Ernte unter anderem von Spinat, Radieschen, Frühlingszwiebeln und erstem Kopfsalat begonnen. Auch Rucola und junge Möhren sind vereinzelt schon erhältlich. In den nächsten Wochen folgen dann weitere Klassiker wie Kohlrabi, Spargel und später auch Erdbeeren.

Besonders geschätzt wird dabei die persönliche Atmosphäre. Viele Kunden kommen nicht nur zum Einkaufen, sondern auch für ein kurzes Gespräch. Der Smalltalk zwischen den Ständen und am Imbiss gehört für Händler und Besucher fest dazu und macht den Wochenmarkt Neugraben zu einem wichtigen Treffpunkt im Stadtteil. 

Die Marktbeschickerin ist jeden Donnerstag von 7 bis 13 Uhr auf dem Neugrabener Wochenmarkt vertreten. Im Angebot finden sich unter anderem mehrere Sorten Braten im Aufschnitt, die ab 3,35 Euro pro 100 Gramm erhältlich sind. Neben der Frische der Produkte legt die Inhaberin besonderen Wert auf Service. So können Kunden ihre Bestellungen bequem vorab telefonisch, per WhatsApp oder SMS unter der Nummer 0179 399 69 37 aufgeben.

Daniela Nebert freut sich darauf, den Wochenmarkt mit ihren Produkten zu bereichern: „Frische und Qualität stehen bei uns an erster Stelle. Wir möchten den Kunden ein besonderes Einkaufserlebnis bieten.“ Wer Lust auf frische Wurst- und Geflügelspezialitäten hat, sollte donnerstags in Neugraben vorbeischauen und das Angebot testen. Und einen persönlichen Klönschnack, der geht auf dem Wochenmarkt immer!

BAHDE-Mobil: Frische Backwaren vor Ort

Das BAHDE-Mobil tourt durch die Region, um Kunden direkt vor Ort mit frischen Backwaren zu versorgen. Neben dem Neugrabener Wochenmarkt ist es mittwochs von 7:00 bis 14:00 Uhr auf dem Wochenmarkt in Buchholz in der Nordheide präsent.

Über die Bäckerei BAHDE

Die Bäckerei BAHDE steht seit 1932 für handwerkliche Backtradition und setzt seit über 40 Jahren auf die strengen Demeter-Richtlinien. Das Unternehmen legt großen Wert auf natürliche Ressourcen und verzichtet bewusst auf künstliche Zusätze, um gesündere und schmackhaftere Backwaren zu bieten.

Am BAHDE-Mobil erwartet die Kunden eine vielfältige Auswahl an Broten, Brötchen und Feingebäck. Jedes Produkt wird mit Sorgfalt und nach traditionellen Rezepten hergestellt, wobei regionale Zutaten bevorzugt werden. Die Einhaltung der Demeter-Richtlinien garantiert höchste Bio-Qualität.

Wochenmarkt Neugraben: Ein Treffpunkt für Frische und Qualität

Der Neugrabener Wochenmarkt findet dienstags, donnerstags und samstags von 7:00 bis 13:00 Uhr statt und bietet eine Vielzahl von Ständen mit frischen Produkten aus der Region. Mit der Teilnahme der Bäckerei BAHDE wird das Angebot um hochwertige Bio-Backwaren erweitert, was den Marktbesuch noch attraktiver macht.

Für alle, die Wert auf Qualität, Regionalität und Bio-Produkte legen, ist der Besuch des BAHDE-Mobils auf dem Neugrabener Wochenmarkt ein Muss. Lassen Sie sich von der Vielfalt und dem Geschmack der Backwaren überzeugen und unterstützen Sie gleichzeitig ein Unternehmen, das seit Jahrzehnten für nachhaltiges Handwerk steht.